Borówka wysoka, borówka amerykańska

Borówka wysoka, borówka amerykańska (Vaccinium corymbosum) to krzew z rodziny wrzosowatych, dość często uprawiany dla smacznych jagód, także na przemysłową skalę. W uprawach spotyka się wiele odmian, w tym:

'Bluecrop' - odmiana amerykańska, odporna na mrozy.

'Eliot' - odmiana bardzo późna i plenna.

'Nelson' - późna odmiana deserowa o dużych i aromatycznych owocach.

'Patriot' - odmiana średniowczesna o wzniesionym pokroju i dużych owocach.

Występowanie i środowisko PL

Borówka wysoka pochodzi z Ameryki Północnej. Obecnie uprawiana jest także w Nowej Zelandii, Japonii i w Europie (w tym także w Polsce). Borówka amerykańska rośnie na glebie próchniczej, wilgotnej i mocno kwaśnej.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od maja do czerwca.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 250 cm.

Liście są niewielkie, skórzaste, zielone, przebarwiające się później na różowo, są całobrzegie.

Kwiaty są zebrane w grona, dzwonkowate, białe, zielonkawe lub różowe.

Owoc to duża i smaczna jagoda, początkowo zielona,później czerwona i na końcu czarna z woskowym, niebieskim nalotem.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Borówka amerykańska dopiero od niedawna jest uprawiana na światową skalę (kilkadziesiąt lat temu). Co ciekawe produkcja borówki amerykańskiej w Polsce jest na trzecim miejscu na świecie. Więcej zbiera się w USA i Kanadzie.

Synonimy

W literaturze można spotkać następujące synonimy dla określenia nazwy tego gatunku:

Vaccinium combrycosum

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: krzew.
Stanowisko: nasłonecznione, półcień.
Użytek: rośliny uprawne, owoce.
Strefy mrozoodporności: 2-9. Uprawa w Polsce na zewnątrz jest możliwa na terenie całego kraju.
Kategoria przybysza: roślina uprawiana.
Status popularności rośliny: gatunek znany, roślina popularna, znajduje się pośród 500 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
				●	●							Kwitnie borówka wysoka.

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	Odczyn kwaśny. pH 3.5-4.0
Właściwości gleby	Gleba przepuszczalna, bogata w próchnicę.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja łatwa.
Podlewanie	Podczas suszy należy podlewać intensywnie.
Mrozoodporność	Roślin mrozoodporna.
Stanowisko	Nasłonecznione.
Rozstawa	1,5-2,5 m
Dodatkowe informacje	Wokół krzewu warto glebę ściółkować liśćmi dębu, korą drzewa iglastego, torfem, słomą, trocinami drzew iglastych. Silnie zagęszczony krzew warto prześwietlić poprzez cięcie.

Zbiory i zastosowanie w zielarstwie

Zastosowanie	Opis
Zastosowanie ogólne	Roślina o leczniczych właściwościach.
Zastosowanie terapeutyczne	niestrawność choroby oczu choroby układu krążenia
Sposób działania, właściwości lecznicze	Spożywanie borówki wysokiej wspomaga leczenie chorób oczu, układu pokarmowego, ma dobroczynny wpływ na choroby układu krążenia. Spożywa się surowe owoce lub soki. Owoce zawierają duże ilości antyoksydantów, soli mineralnych, witamin i pektyn
Przyjmowana postać	postać surowa, produkt spożywczy
Surowiec	Owoce.

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
Praca zbiorowa – Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005