Chlebowiec różnolistny

Chlebowiec różnolistny (Artocarpus heterophyllus) to gatunek rośliny z rodziny morwowatych. Inna nazwa tego gatunki to drzewo bochenkowe. To wiecznie zielone drzewo, wydzielające sok mleczny. To roślina o dużym znaczeniu ekonomicznym w Indiach i Indonezji z uwagi na jadalne owoce oraz cenne drewno.

Występowanie i środowisko

W naturze gatunek ten występuje w południowo-wschodniej części Azji i wysp Oceanii.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 20-25 m.

Pień jest czerwonobrązowy.

Liście osiągają do 15 cm długości, są lśniące i całobrzegie.

Kwiaty są niepozorne, zielone

Owoc duży, gruszkowaty, o długości 30-90 cm i średnicy do 30-50 cm, wyrasta z pnia lub grubych gałęzi. Może osiągać masę nawet 35 kg, zwykle jednak 5-10 kg. Owoc pokryty jest kolcami. Jest dość twardy z wierzchu. Miąższ bogaty w skrobię (do 23%) ma kremową konsystencję, słodki i smaczny, ale o dość przykrym zapachu.

Nasiona mają wielkość kasztanów. W jednym owocu może być ich od 100 do nawet 600. Są ciemne. Po upieczeniu można je jeść.

Rozmnażanie

Drzewo to może być zapylane przez owady oraz przez wiatr.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Owoce są spożywane na surowo, przetwarzane na dżemy, suszone, gotowane jako warzywo.

Z żeńskich kwiatostanów po nacięciu zbiera się sok na syropy.

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

drzewo

Użytek

rośliny uprawne
owoce

Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Tony Russell, Catherine Cutler, Martin Walters – Drzewa świata. Ilustrowana encyklopedia , ISBN 97883242-0842-5, universitas 2004
Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015