Chlebowiec różnolistny

Chlebowiec różnolistny (Artocarpus heterophyllus) to gatunek rośliny z rodziny morwowatych. Inna nazwa tego gatunki to drzewo bochenkowe. To wiecznie zielone drzewo, wydzielające sok mleczny. To roślina o dużym znaczeniu ekonomicznym w Indiach i Indonezji z uwagi na jadalne owoce oraz cenne drewno.

Występowanie i środowisko

W naturze gatunek ten występuje w południowo-wschodniej części Azji i wysp Oceanii.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 20-25 m.

Pień jest czerwonobrązowy.

Liście osiągają do 15 cm długości, są lśniące i całobrzegie.

Kwiaty są niepozorne, zielone

Owoc duży, gruszkowaty, o długości 30-90 cm i średnicy do 30-50 cm, wyrasta z pnia lub grubych gałęzi. Może osiągać masę nawet 35 kg, zwykle jednak 5-10 kg. Owoc pokryty jest kolcami. Jest dość twardy z wierzchu. Miąższ bogaty w skrobię (do 23%) ma kremową konsystencję, słodki i smaczny, ale o dość przykrym zapachu.

Nasiona mają wielkość kasztanów. W jednym owocu może być ich od 100 do nawet 600. Są ciemne. Po upieczeniu można je jeść.

Rozmnażanie

Drzewo to może być zapylane przez owady oraz przez wiatr.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Owoce są spożywane na surowo, przetwarzane na dżemy, suszone, gotowane jako warzywo.

Z żeńskich kwiatostanów po nacięciu zbiera się sok na syropy.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: drzewo.
Użytek: rośliny uprawne, owoce.
Status popularności rośliny: gatunek znany, roślina popularna, znajduje się pośród 500 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Tony Russell, Catherine Cutler, Martin Walters – Drzewa świata. Ilustrowana encyklopedia , ISBN 97883242-0842-5, universitas 2004
Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015