Czosnek niedźwiedzi
© Frau Lichtbild – stock.adobe.com
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum L.) to gatunek rośliny wieloletniej, leczniczej i uprawnej.
Występowanie i środowisko PL
Czosnek niedźwiedzi w warunkach naturalnych rośnie w Europie po Kaukaz. Rośnie na stanowiskach średnio urodzajnych i przepuszczalnych, wilgotnych. Lubi półcień i cień. Rośnie w lasach liściastych, nad brzegami strumieni. U nas czosnek niedźwiedzi rośnie dość pospolicie w Karpatach w strefie regla dolnego. Występuje też na niżu. Czasem tworzy całe łany.
Tryb życia i zachowanie
Kwitnie w od kwietnia do czerwca. W lipcu cześć nadziemna zamiera.
Morfologia i anatomia
Osiąga wysokość 10-50 cm.
Łodyga jest wzniesiona.
Liście są ciemnozielone, odziomkowe, jajowate lub równowąskie, podługowato-lancetowate lub podługowato-eliptyczne, zwężające się w części ogonkowej..
Kwiaty są białe, zebrane w baldachy o średnicy nawet 6 cm. Baldach zawiera od 6 do 20 kwiatów.
Owoc to torebka, która pęka na 3 części.
Nasiona znajdują się po 6 sztuk w każdej torebce.
Bulwa jest naga, tworzy niewielką i podłużną cebulę.
Ochrona i zagrożenia
Podlega częściowej ochronie.
Ciekawostki
Roślina silnie pachnie czosnkiem. Zapach można wyczuć już z odległości nawet kilku kilometrów.
Zbiory i zastosowanie
Spożywa się liście czosnku niedźwiedziego. Ma działanie bakteriobójcze, przeciwnowotworowe, obniża ciśnienie krwi, działa przeciwmiażdżycowo, przeciwgrzybiczo, jest także stosowany w problemach trawiennych. Liście można także wykorzystywać jako dodatek do sałatek. Jako susz traci swoje właściwości lecznicze
To także bardzo dobra roślina okrywowa.
Biologia i ekologia
- Kolor kwiatów:
- Grupa roślin: bylina.
- Stanowisko: półcień, cień.
- Środowsko: leśne.
- Użytek: zioła, rośliny uprawne, roślina lecznicza.
- Strefy mrozoodporności: 5-9. Uprawa w Polsce na zewnątrz jest możliwa na terenie całego kraju.
- Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: geofit.
- Częstośc występowania gatunku: dość częsty (więcej niż 100 stanowisk).
- Dynamika rozprzestrzeniania się gatunku: gatunek ustepujący (traci stanowiska).
- Diploidalna liczba chromosomów: 2n=14.
- Status popularności rośliny: gatunek powszechnie znany, roślina bardzo popularna, znajduje się pośród 100 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
- Ochrona: Gatunek objęty ochroną częściową.
Określone zasady pozyskiwania. Więcej w artykule: Rośliny chronione w Polsce. - Jadalność: Gatunek jadalny.
Kalendarz przyrody
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Opis |
◂ | ● | ▸ | Kwitnie czosnek niedźwiedzi. |
Pokrewne gatunki roślin
- por (Allium porrum)
- cebula (Allium cepa)
- szalotka (Allium ascalonicym)
- szczypiorek (Allium schoenoprasum)
- czosnek dęty, cebula siedmiolatka (Allium fistulosum)
- czosnek pospolity (Allium sativum)
- czosnek główkowaty (Allium sphaerocephalon)
- czosnek siatkowaty (Allium victorialis)
- czosnek winnicowy (Allium vineale)
- czosnek zielonawy (Allium oleraceum)
- czosnek kulisty (Allium rotundum)
Bibliografia
Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:
- Praca zbiorowa – Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005
- Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
- Beata Grabowska, Tomasz Kubala – Encyklopedia bylin t. I i II, ISBN 978-83-7506-845-0, Zysk i S-ka 2011
- Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
© medianauka.pl, 2018-07-14, GAT-13909
Data aktualizacji artykułu: 2024-09-04