Czosnek niedźwiedzi
![Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum)](biologia/grafika/rosliny/czosnek-niedzwiedzi.jpg)
© Frau Lichtbild - Fotolia.com
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum L.) to gatunek rośliny wieloletniej, leczniczej i uprawnej.
Występowanie i środowisko PL
Czosnek niedźwiedzi w warunkach naturalnych rośnie w Europie po Kaukaz. Rośnie na stanowiskach średnio urodzajnych i przepuszczalnych, wilgotnych. Lubi półcień i cień. Rośnie w lasach liściastych, nad brzegami strumieni. U nas czosnek niedźwiedzi rośnie dość pospolicie w Karpatach w strefie regla dolnego. Występuje też na niżu. Czasem tworzy całe łany.
Kwitnie w od kwietnia do czerwca. W lipcu cześć nadziemna zamiera.
Morfologia i anatomia
Osiąga wysokość 10-50 cm.
Łodyga jest wzniesiona.
Liście są ciemnozielone, odziomkowe, jajowate lub równowąskie, podługowato-lancetowate lub podługowato-eliptyczne, zwężające się w części ogonkowej..
Kwiaty są białe, zebrane w baldachy o średnicy nawet 6 cm. Baldach zawiera od 6 do 20 kwiatów.
Owoc to torebka, która pęka na 3 części.
Nasiona znajdują się po 6 sztuk w każdej torebce.
Bulwa jest naga, tworzy niewielką i podłużną cebulę.
Ochrona i zagrożenia
Podlega częściowej ochronie.
Ciekawostki
Roślina silnie pachnie czosnkiem. Zapach można wyczuć już z odległości nawet kilku kilometrów.
Zbiory i zastosowanie
Spożywa się liście czosnku niedźwiedziego. Ma działanie bakteriobójcze, przeciwnowotworowe, obniża ciśnienie krwi, działa przeciwmiażdżycowo, przeciwgrzybiczo, jest także stosowany w problemach trawiennych. Liście można także wykorzystywać jako dodatek do sałatek. Jako susz traci swoje właściwości lecznicze
To także bardzo dobra roślina okrywowa.
Kalendarz przyrody
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Opis |
◂ | ● | ▸ | Kwitnie czosnek niedźwiedzi. |
Parametry
![biały kwiat](biologia/grafika/rosliny/inne/kafel-bialy-kwiat.gif)
bylina
półcień
cień
leśne
Gatunek objęty ochroną częściową
Określone zasady pozyskiwania.
Więcej w artykule:
Rośliny chronione w Polsce
Gatunek jadalny
Pokrewne gatunki roślin
- por (Allium porrum)
- cebula (Allium cepa)
- szczypiorek (Allium schoenoprasum)
- czosnek pospolity (Allium sativum)
- czosnek główkowaty (Allium sphaerocephalon)
- czosnek kulisty (Allium rotundum)
- czosnek siatkowaty (Allium victorialis)
- czosnek skalny (Allium senescens)
- czosnek ukośny (Allium obliquum)
- czosnek winnicowy (Allium vineale)
- czosnek zielonawy (Allium oleraceum)
© medianauka.pl, 2018-07-14, GAT-13909