Grzybówkowate

Grzybówkowate (Mycenaceae) to rodzina grzybów z rzędu pieczarkowców.

To grzyby kapeluszowe, są niejadalne i często trujące.

Gatunki

To wykaz gatunków, przynależących do danej rodziny:

grzybówka czysta, grzybówka fioletowa (Mycena pura) PL
grzybówka różowawa (Mycena rosella) PL
grzybówka złototrzonowa (Mycena renati) PL

Inne gatunki

grzybówka szpilkowata (Mycena acicula) PL
grzybówka trawiasta (Mycena aetites) PL
Mycena aurantiomarginata PL
grzybówka szafranowa (Mycena crocata) PL
grzybówka skrzydlasta (Mycena epipterygia) PL
grzybówka hełmiasta (Mycena galericulata) PL
grzybówka mleczajowa (Mycena galopus) PL
grzybówka krwista (Mycena haematopus) PL
grzybówka ząbkowana (Mycena pelianthina) PL
grzybówka bruzdkowana (Mycena polygramma) PL
grzybówka różowa (Mycena rosea) PL
grzybówka purpurowoobrzeżona (Mycena rubromarginata) PL
grzybówka potażowa (Mycena stipata) PL
grzybówka dzwoneczkowata (Mycena tintinabullum) PL
grzybówka zielonoobrzeżona (Mycena viridimarginata) PL
grzybówka zefirowa (Mycena zephirus) PL

Kalendarz przyrody

Poniższy kalendarz zawiera wszystkie gatunki, które nie znalazły się w opisie żadnego rodzaju. Każdy rodzaj zawiera niezależny kalendarz przyrody.

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
						●	●	●	●			Okres występowania owocników grzybówki czystej.
							●	●	●	●		Okres występowania owocników grzybówki różowawej.
			●	●	●	●	▸					Okres występowania owocników grzybówki złototrzonowej.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Markus Fluck — Atlas grzybów - oznaczanie zbiór użytkowanie, 978-83-7175-858-4, Delta 2015

Jak postępować przy zatruciu grzybami?

Zatrucie grzybami może bardzo niebezpieczne dla zdrowia i życia. Jak postępować w takim przypadku? Jak udzielić choremu pomocy?

Grzyby pod ochroną

W Polsce 54 gatunków grzybów wielkoowocnikowych podlega ochronie ścisłej, wraz z grzybami zlichenizowanymi (porosty) to 232 gatunki. Ochrona gatunkowa częściowa obejmuje 63 (90 z porostami) gatunków grzybów.

Grzyby marynowane w occie

Grzybki marynowane w occie to doskonały sposób na zachowanie smaku grzybów na długi czas. Marynowanie w occie nadaje grzybom specyficzny smak. Stają się doskonałą przekąską i dodatkiem do innych potraw.

Jak suszyć grzyby?

Suszenie grzybów to jeden ze sposobów ich konserwowania, bardzo popularny wśród grzybiarzy. Suszenie nadaje grzybom nie tylko trwałość, ale dodaje im także aromatu i nie pozbawia ich przy tym wartości odżywczych.

Jak zbierać grzyby?

Czy przy grzybobraniu należy się kierować jakimiś zasadami? Czy wykręcać grzyby, czy też ścinać je nożykiem? Używać kosza czy reklamówki? Oto garść porad dla grzybiarzy.

Mikoryza

Mikoryza jest to zjawisko współżycia grzybów z korzeniami, a nawet nasionami roślin naczyniowych.

Gdzie na grzyby? Występowanie i mapa grzybów

Gdzie się najlepiej wybrać na grzyby? Kiedy? W jakiej części Polski szukać? Nie wystarczy się wybrać zwyczajnie do lasu. Trzeba wiedzieć jeszcze kiedy i gdzie.

Grzyby trujące

Grzyby mogą zabić. Najgroźniejsze są muchomory, a wśród nich muchomor sromotnikowy i jadowity. dlatego zbieranie grzybów jest dla ludzi odpowiedzialnych.

Grzyby jadalne

Grzyby spożywa się od niepamiętnych czasów. Są elementem składowym wielu przepisów. Są zwykle dodatkiem do potraw, przyprawą, która nadaje specyficzny smak i zapach sosom, jajecznicy, bigosowi, sałatkom.