Jeżyna krzewiasta

Jeżyna krzewiasta (Rubus fruticosus) to roślina z rodziny różowatych, wieloznaczna nazwa posiadająca w literaturze różne znaczenie, najczęściej stosowany dla jeżyn spotykanych w uprawach.

Wybrane odmiany:

'Black Satin' - jeżyna bezkolcowa, popularna odmiana w całej Europie o smacznych, lekko kwaśnych owocach.
'Loch Ness' - odmiana bezkolcowa, odporna, o pysznych owocach, nadających się na przetwory.
'Okan' - jeżyna bezkolcowa, popularna odmiana w w Polsce o smacznych owocach.
'Theodor Reimers' - odmiana kolczasta o bardzo smacznych owocach.
'Thornfree' - jeżyna bezkolcowa, popularna w Polsce odmiana

Występowanie i środowisko PL

Występuje w całej Polsce, często spotykana w uprawach.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od końca maja do początku lipca, owocuje od sierpnia do października.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 250 cm.

Pędy są wygięte w łuk, czasem pokładające się.

Liście są złożone z 3 listków. Ulistnienie skrętoległe. Brzegi wcinano-piłkowane, czasami wrębne.

Kwiaty są białe, zebrane w baldachogrona.

Owoc zbiorowy złożony z kulistych pestkowców, smaczny, czarny.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: krzew.
Stanowisko: nasłonecznione.
Użytek: rośliny ogrodowe, owoce.
Strefy mrozoodporności: 5-10. Uprawa w Polsce na zewnątrz jest możliwa na terenie całego kraju.
Status popularności rośliny: gatunek nie jest popularny w Polsce, niewiele osób interesuje się tą rośliną.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
				◂	●	▸						Kwitnie jeżyna krzewiasta.
							●	●	●			Owocuje jeżyna krzewiasta.

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	Odczyn lekko kwaśny lub obojętny.
Właściwości gleby	Gleba żyzna, próchnicza, względnie wilgotne, nie podmokłe.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja łatwa.
Czas uprawy	Wieloletnia.
Podlewanie	Tylko w czasie intensywnego wzrostu owoców.
Mrozoodporność	Nie jest odporna na silne mrozy (poniżej -15 °C).
Przycinanie	Znosi dobrze.
Inne zastosowania	Roślina nadaje się na żywopłot.
Stanowisko	Nasłonecznione, osłonięte od wiatru.
Rozstawa	od 60 do 80 cm.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacji	Zobacz w kalendarzu.
Rozmnażanie	Sadzonki sadzimy głęboko (poniżej 5 cm).
Choroby i szkodniki	Szara pleśń, przędziorki, mszyce, szpeciel jeżynowiec.
Dodatkowe informacje	Po owocowaniu ścinamy pędy, na których pojawiły się owoce. Owocuje na dwuletnich pędach. Po owocowaniu należy wyciąć owocujące pędy równo z ziemią i pozostawić je do wiosny. cięcie letnie polega na usuwaniu przedwczesnych pędów bocznych. Zostawiamy tylko 4-6 łodyg.

Pokrewne gatunki roślin

Przepisy kucharskie

Przepis na dżem jeżynowy

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
Anna i Łukasz Przybyłowiczowie – Ilustrowana Encyklopedia Roślin Polski, ISBN 978-83-7705-826-8, PWN
Praca zbiorowa – Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005