Kapusta włoska

Kapusta włoska (Brassica oleracea var. sabauda) to odmiana kapusty warzywnej z rodziny kapustowatych, popularne warzywo, uprawiane także w Polsce o charakterystycznie pomarszczonych liściach.

Wybrane odmiany kapusty włoskiej:

'Advent' - odmiana wczesna.
'Armisa' - odmiana późna.
'Novusa' - odmiana średnio wczesna.

Występowanie i środowisko PL

Kapusta włoska jest uprawiana w wielu krajach świata, w tym w Polsce.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość kilkudziesięciu centymetrów.

Liście są mięsiste, zebrane w dużą główkę.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: roślina zielna dwuletnia, bylina.
Stanowisko: nasłonecznione.
Użytek: rośliny uprawne, warzywa.
Status popularności rośliny: gatunek powszechnie znany, roślina bardzo popularna, znajduje się pośród 100 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	Odczyn od lekko kwaśnego do lekko zasadowego. pH 6.5-7.5
Właściwości gleby	Podłoże gliniaste z dużą zawartością próchnicy.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja łatwa.
Zmianowanie	Kapusta nie znosi uprawy po sobie. Zaleca się przrwę 3 lat w uprawie na tym samym miejscu.
Czas uprawy	Jeden rok.
Nawożenie	Wymaga intensywnego nawożenia, preferowany nawóz organiczny.
Podlewanie	Wymaga równomiernego podlewania, bardziej intensywnego podczas suszy.
Stanowisko	Nasłonecznione.
Rozsada	Tak.
Rozstawa	50 na 60 cm.
Rozmnażanie	Kapustęwysiewamy pod szkło, a do gruntu wysadzamy sadzonki.
Choroby i szkodniki	Bielinek kapustnik, kiła kapusty, mszyca kapuściana, wizus mozaiki, śmietka kapuściana.

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015