Okra, piżman jadalny

Okra, piżman jadalny (Abelmoschus esculentus) to gatunek rośliny z rodziny ślazowatych. To krzew lub niskie drzewo. Okra jest uprawiana jako warzywo. To także roślina o leczniczych własnościach, która ma dobroczynny wpływ na układ pokarmowy.

Występowanie i środowisko

Roślina ta występuje w Europie, Azji i Ameryce, w rejonach ciepłych.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 1-4 m.

Liście są zielone, jadalne, klapowane.

Kwiaty są żółtawe, czerwone u nasady.

Owoc to zielona torebka, jest jadalny, wydłużony (do 30 cm), przypomina paprykę chili. Owoce suszy się, marynuje, gotuje jako warzywo.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Z prażonych nasion można przygotować bezkofeinową kawę. Wytłacza się z nich także olej.

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

roślina zielna jednoroczna
krzew

Stanowisko

nasłonecznione

Użytek

rośliny uprawne
roślina lecznicza
warzywa

Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015