Kapusta 'Pak Choi', kapusta właściwa chińska

Kapusta 'Pak Choi', kapusta właściwa chińska (Brassica rapa chinensis) to podgatunek kapusty polnej, dość popularnego warzywa.

Występowanie i środowisko

Warzywo to nie jest w Polsce uprawiane. Pochodzi z Chin.

Morfologia i anatomia

Liście są mięsiste, nie tworzą główki, z białawym unerwieniem, połyskliwe.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Kapusta 'Pak choi' w smaku jest podobna do szpinaku i kapusty. Można ją spożywać na surowo jak i po przetworzeniu termicznym.

Termin spożycia jest krótki (2-3 dni) z uwagi na szybko żółknące liście.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: roślina zielna jednoroczna, roślina zielna dwuletnia.
Stanowisko: nasłonecznione.
Użytek: rośliny uprawne, warzywa.
Status popularności rośliny: gatunek powszechnie znany, roślina bardzo popularna, znajduje się pośród 100 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Nawożenie	Wymaga intensywnego nawożenia nawozami o szybkim działaniu.
Podlewanie	Uprawa wymaga utrzymania stałej wilgotności podłoża.
Dodatkowe informacje	W Polsce nie uprawia się tego warzywa.

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015