Pieprz

Pieprz (Piper) to rodzaj dwuliściennych roślin z rodziny pieprzowatych, do którego zaliczamy około 700-1000 gatunków, z czego w Polsce nie występuje żaden z nich. Pieprz jest uprawiany głównie jako roślina przyprawowa, ale także lecznicza, niektóre gatunki to rośliny ozdobne.

To krzewy, czasem drzewa, pnącza lub rośliny zielne.

Występowanie

Pieprz rośnie w tropikach i w strefie subtropikalnej na obu półkulach. Najwięcej gatunków występuje w Ameryce.

Morfologia

Liście skrętoległe, zwykle niepodzielone, całobrzegie, na długich ogonkach, o ostrym smaku.

Kwiaty są drobne i niepozorne, bez okwiatu, zebrane w gęste, kłosowate kwiatostany.

Owoc to kulisty pestkowiec lub jagoda.

Rozmnażanie

To roślina wiatropylna.

Gatunki

Wykaz gatunków, które zostały opisane w naszym serwisie:

pieprz czarny (Piper nigrum)

Inne gatunki

Piper achupallasense
Piper acutifolium
Piper aduncum
Piper aequale
Piper aereum
Piper agostiniorum
Piper amalago
Piper andreanum
Piper angamarcanum
Piper archeri
Piper asymmetricum
Piper attenuatamentum
Piper augustum
Piper auritum
Piper azuaiense
Piper baezanum
Piper baezense
Piper barberi
Piper basilobatum
Piper begoniicolor
Piper begoniiforme
Piper bellidifolium
pieprz betelowy (Piper betle)
Piper bisasperatum
Piper biseriatum
Piper bogotense
Piper bolivianum
Piper brachipilum
Piper brachystylum
Piper bullatifolium
Piper campii
Piper candollei
Piper capense
Piper carpinteranum
Piper carrilloanum
Piper cernuum
Piper chimborazoense
Piper chrysostachyum
Piper clathratum
Piper coeloneurum
Piper cordulatum
Piper corrugatum
Piper crassinervium
Piper crenulatum
pieprz kubeba (Piper cubeba)
Piper curtispicum
Piper curvipilum
Piper cutucuense
Piper daniel-gonzalezii
Piper densiciliatum
Piper diffundum
Piper dilatatum
Piper disparipilum
Piper distigmatum
Piper dodsonii
Piper dotanum
Piper elbertii
Piper entradense
Piper epigynium
Piper eriocladum
Piper eustylum
Piper excelsum
Piper fallenii
Piper fimbriulatum
Piper fortunaense
Piper friedrichsthalii
Piper fundacionense
Piper gibbosum
Piper glabrescens
Piper grande
Piper gualeanum
Piper guanacostense
Piper guayasanum
Piper guineense
Piper hartwegianum
Piper hispidum
Piper holdridgeanum
Piper hostmannianum
Piper huigranum
Piper hydrolapathum
Piper hylebates
Piper hylophilum
Piper imperiale
Piper insignilaminum
Piper jauaense
Piper lacunosum
Piper laevigatum
Piper lineatipilosum
Piper lineatum
Piper longepetiolatum
Piper longestamineum
Piper longicaudatum
Piper longispicum
Piper lucigaudens
Piper manabinum
Piper marturetense
Piper maxonii
Piper mazamariense
Piper melanocladum
Piper mendezense
Piper mexiae
Piper molliusculum
Piper montanum
Piper mornicola
Piper nanegalense
Piper napo-pastazanum
Piper nebuligaudens
Piper neesianum
Piper nudilimbum
Piper obtusilimbum
Piper pandoense
Piper parianum
Piper pedicellatum
Piper peltilimbum
Piper peracuminatum
Piper percostatum
Piper perstrigosum
Piper perverrucosum
Piper phytolaccifolium
Piper pilirameum
Piper pittieri
Piper platylobum
Piper poasanum
Piper poscitum
Piper prietoi
Piper prismaticum
Piper pseudodivulgatum
Piper pseudofuligineum
Piper psilorhachis
Piper pulchrum
Piper puraceanum
Piper puyoense
Piper regale
Piper resalutatum
Piper reticulatum
Piper ronaldii
Piper sabaletasanum
Piper saloyanum
Piper san-miguelense
Piper sanctum
Piper schiedeanum
Piper schuppii
Piper secundum
Piper semimetrale
Piper seychellarum
Piper skutchii
Piper sodiroi
Piper stipulosum
Piper subaduncum
Piper sublineatum
Piper subnitidifolium
Piper subtomentosum
Piper supernum
Piper tenue
Piper tovarense
Piper trachyphyllum
Piper truman-yunckeri
Piper tuberculatum
Piper tucumanum
Piper umbriense
Piper valladolidense
Piper verrucosum
Piper villiramulum
Piper viridistachyum
Piper wibomii
Piper yzabalanum
Piper zacatense
Piper zarumanum

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

IUCN - Czerwona Księga Gatunków Zagrożonych, ISSN 2307-8235 https://www.iucnredlist.org
Praca zbiorowa - Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005
Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich - Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003