Podagrycznik pospolity, śnitka

Podagrycznik pospolity, śnitka (Aegopodium podagraria) to wieloletnia roślina z rodziny baldaszkowatych, tworząca nierzadko łany. To roślina o leczniczych właściwościach. Roślina spotykana także w uprawach ogrodowych.

Oto wybrane odmiany:

'Bengt' - odmiana o kędzierzawych liściach i bez rozłogów.
'Variegata' - liście z białymi brzegami (na zdjęciu w naszej galerii).

Występowanie i środowisko PL

Podagrycznik pospolity występuje w Europie, Azji, a także w Ameryce Północnej, gdzie został introdukowany i gdzie jest uznawany za gatunek inwazyjny. W Polsce wszędzie pospolity, jedynie w wysokich partiach gór bardzo rzadki. Roślinę tę można spotkać w żyznych lasach liściastych, zaroślach i na ich skrajach, na terenach ruderalnych, a także w ogrodach. Preferuje półcień i stanowiska nasłonecznione w sposób umiarkowany. Lubi gleby wilgotne o obojętnym odczynie.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od połowy maja do lipca.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość zwykle 80 cm, rzadko 100 cm.

Łodyga jest gruba, z bruzdami, wzniesiona, rozgałęziona w górnej części, pusta w środku.

Liście są ułożone na łodydze skrętolegle, trójkątne, w dolnej części długoogonkowe, podwójnie trójlistkowe. W części górnej liście mają mniejsze rozmiary i są pojedynczo trójlistkowe. Środkowy listek ma największe rozmiary. Brzegi piłkowane.

Kwiaty są zebrane w szczytowe baldachy o średnicy od 2 do 6 cm. W baldachu występuje od 10 do 25 promieni. Kwiaty są białe lub różowe (rzadko). Wierzchołki płatków są wygięte ku środkowi, mają długość do 1,5 mm.

Owoc to brązowa niełupka. Jest lekko spłaszczona i jajowata. Ma żółte żeberka.

Kłącze jest mocne z wieloma rozłogami, pełzające.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Młode liście i pędy są jadalne.

Zbiory i zastosowanie

Zioło to wykazuje właściwości moczopędne, przeciwzapalne, a także w mniejszym stopniu uspakajające.

Po sparzeniu wrzącą wodą młode liście i pędy można dodawać do sałatek lub sporządzać zupy (barszcz). Śnitka ma gorzkawy smak i aromat, podobny nieco do pietruszki.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: bylina.
Stanowisko: nasłonecznione, półcień.
Środowsko: leśne, synantropijne.
Użytek: zioła, rośliny ogrodowe, roślina lecznicza.
Strefy mrozoodporności: 3-9. Uprawa w Polsce na zewnątrz jest możliwa na terenie całego kraju.
Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: geofit, hemikryptofit.
Częstośc występowania gatunku: pospolity na całym terenie lub prawie całym terenie.
Dynamika rozprzestrzeniania się gatunku: gatunek zajmujący nowe stanowiska.
Diploidalna liczba chromosomów: 2n=42, 44, (22).
Status popularności rośliny: gatunek znany, roślina popularna, znajduje się pośród 500 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
				◂	●	●						Kwitnie podagrycznik pospolity.

Pokrewne gatunki roślin

Zioła
Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Praca zbiorowa – Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005
Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004