Rdest ostrogorzki, pieprz wodny

Rdest ostrogorzki, pieprz wodny (Polygonum hydropiper) to trująca roślina roczna z rodziny rdestowatych, mająca smak pieprzu. Surowe ziele może być stosowane jako przyprawa. Dla zwierząt jest toksyczna, a mleko krów, które jadły pieprz wodny jest trujące.

Występowanie i środowisko PL

Rdest ostrogorzki występuje w Europie, Azji, w północnej części Afryki oraz w Ameryce Północnej. Roślina została także zawleczona do Australii. W Polsce jest to roślina wszędzie pospolita. Lubi stanowiska dobrze nasłonecznione, glebę o odczynie kwaśnym. Rośnie w wilgotnych lasach, nad brzegami zbiorników wodnych.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od lipca do początku października.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 25-60 cm.

Łodyga jest wznosząca się, rozgałęziona.

Liście są pojedyncze, lancetowate, o długości do 6 cm, z ostrym zakończeniem, krótkoogonkowe. Ulistnienie skrętoległe.

Kwiaty 3-4-krotne są zebrane w wąskie kwiatostany o długości do 6 cm, w górnej części zwisające. Okwiat jest zielony lub różowy.

Owoc to orzeszek.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zbiory i zastosowanie

Roślina ma działanie moczopędne, przeciwzapalne oraz przeciwkrwotoczne.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: roślina zielna jednoroczna.
Stanowisko: nasłonecznione.
Środowsko: leśne.
Użytek: zioła, roślina lecznicza.
Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: terofit.
Częstośc występowania gatunku: pospolity na całym terenie lub prawie całym terenie.
Diploidalna liczba chromosomów: 2n=20, 22.
Status popularności rośliny: gatunek znany, znajduje się pośród 1000 najbardziej popularnych i znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek trujący.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
						●	●	●	▸			Kwitnie rdest rdest ostrogorzki.

Pokrewne gatunki roślin

Zioła
Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004