Kapusta polna, rzepa, rzepik

Kapusta polna, rzepa, rzepik (Brassica rapa) to jednoroczna lub dwuletnia roślina z rodziny kapustowatych. Dziś to prawie zupełnie nieznane warzywo, choć w średniowieczu było popularne. Przodek rzepy nie jest znany. To także chwast polny. Ma lecznicze właściwości.

Odmiany i podgatunki:

B. r. ssp. chinensis - Kapusta 'Pak Choi', kapusta właściwa chińska.
B. r. ssp. rapa - rzepa.
B. r. ssp. silvestris
B. r. ssp. oleifera - rzepik.
B. r. var. esculenta - czarna rzodkiew.
B. r. ssp. pekinensis - kapusta pekińska - zdjęcie w naszej galerii. Kapusta pekińska pochodzi z chin..

Występowanie i środowisko PL

Dzika forma prawdopodobnie pochodzi z Azji Mniejszej lub z południa Europy. Preferuje gleby żyzne, piaszczysto-gliniaste o obojętnym lub zasadowym odczynie. Lubi stanowiska dobrze nasłonecznione i lekko wilgotne.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 50-80(150) cm.

Łodyga jest sztywna, wzniesiona.

Liście są zebrane w różyczkę.

Kwiaty są żółte, drobne.

Korzeń jest zgrubiały, jego górna część jest czerwona, fioletowa lub nawet czarna.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Największym producentem rzepy są Chiny.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: roślina zielna jednoroczna, roślina zielna dwuletnia.
Stanowisko: nasłonecznione.
Użytek: rośliny uprawne, warzywa.
Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: terofit.
Kategoria przybysza: archeofit, efemerofit, roślina uprawiana.
Diploidalna liczba chromosomów: 2n=20.
Status popularności rośliny: gatunek powszechnie znany, roślina bardzo popularna, znajduje się pośród 100 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Anna i Łukasz Przybyłowiczowie – Ilustrowana Encyklopedia Roślin Polski, ISBN 978-83-7705-826-8, PWN
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015