Wodnichowate

Wodnichowate (Hygrophoraceae) to rodzina grzybów z rzędu pieczarkowców. Zaliczamy do niej wilgotnice i wodnichy.

Występowanie i środowisko

Występują na łąkach i pastwiskach.

Ochrona i zagrożenia

Z uwagi na stosowanie nawozów grzyby z tej rodziny pojawiają się coraz rzadziej.

Gatunki

To wykaz gatunków, przynależących do danej rodziny:

wilgotnica papuzia (Gliophorus psittacinus) PL
wilgotnica pniakowa (Hygrocybe chlorophana) PL
wilgotnica szkarłatna (Hygrocybe coccinea) PL
wodnicha pomarańczowa (Hygrophorus pudorinus) PL
wodnicha zaróżowiona (Hygrophorus erubescens) PL
wodnicha złocista (Hygrophorus chrysodon) PL

Inne gatunki

kopułek łąkowy (Camarophyllus pratensis) PL
kopułek śnieżny (Camarophyllus virgineus) PL
wilgotnica stożkowata (Hygrocybe conica) PL
Hygrocybe miniata PL
wilgotnica czerniejąca (Hygrocybe nigrescens) PL
Hygrocybe parvula PL
Hygrocybe persistens PL
Hygrocybe unguinosa PL
Hygrophorus agathosmus PL
Hygrophorus camarophyllus PL
Hygrophorus capreolarius PL
wodnicha tarczowata (Hygrophorus discoideus) PL
wodnicha żółknąca (Hygrophorus discoxanthus) PL
wodnicha biała (Hygrophorus eburneus) PL
Hygrophorus hrdrychii PL
wodnicha jasnożółta (Hygrophorus hypothejus) PL
wodnicha grubopierścieniowa (Hygrophorus ligatus) PL
wodnicha modrzewiowa (Hygrophorus lucorum) PL
Hygrophorus mesotephrus PL
Hygrophorus nemoreus PL
wodnicha oliwkowobiała (Hygrophorus olivaceoalbus) PL
wodnicha gładka (Hygrophorus penarius) PL
Hygrophorus persicolor PL
wodnicha poetycka (Hygrophorus poetarum) PL
wodnicha pomarańczowa (Hygrophorus pudorinus) PL
wodnicha kropkowana (Hygrophorus pustulatus) PL
Hygrophorus queletii PL
wodnicha gołąbkowa (Hygrophorus russula) PL
wodnicha ozdobna (Hygrophorus speciosus) PL
Hygrophorus unicolor PL

Kalendarz przyrody

Poniższy kalendarz zawiera wszystkie gatunki, które nie znalazły się w opisie żadnego rodzaju. Każdy rodzaj zawiera niezależny kalendarz przyrody.

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
								●	●	●		Okres występowania owocników wilgotnicy papuziej.
								●	●			Okres występowania owocników wilgotnicy szkarłatnej.
							●	●	●	●		Okres występowania owocników wodnichy pomarańczowej.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Markus Fluck — Atlas grzybów - oznaczanie zbiór użytkowanie, 978-83-7175-858-4, Delta 2015

Jak postępować przy zatruciu grzybami?

Zatrucie grzybami może bardzo niebezpieczne dla zdrowia i życia. Jak postępować w takim przypadku? Jak udzielić choremu pomocy?

Grzyby pod ochroną

W Polsce 54 gatunków grzybów wielkoowocnikowych podlega ochronie ścisłej, wraz z grzybami zlichenizowanymi (porosty) to 232 gatunki. Ochrona gatunkowa częściowa obejmuje 63 (90 z porostami) gatunków grzybów.

Grzyby marynowane w occie

Grzybki marynowane w occie to doskonały sposób na zachowanie smaku grzybów na długi czas. Marynowanie w occie nadaje grzybom specyficzny smak. Stają się doskonałą przekąską i dodatkiem do innych potraw.

Jak suszyć grzyby?

Suszenie grzybów to jeden ze sposobów ich konserwowania, bardzo popularny wśród grzybiarzy. Suszenie nadaje grzybom nie tylko trwałość, ale dodaje im także aromatu i nie pozbawia ich przy tym wartości odżywczych.

Jak zbierać grzyby?

Czy przy grzybobraniu należy się kierować jakimiś zasadami? Czy wykręcać grzyby, czy też ścinać je nożykiem? Używać kosza czy reklamówki? Oto garść porad dla grzybiarzy.

Mikoryza

Mikoryza jest to zjawisko współżycia grzybów z korzeniami, a nawet nasionami roślin naczyniowych.

Gdzie na grzyby? Występowanie i mapa grzybów

Gdzie się najlepiej wybrać na grzyby? Kiedy? W jakiej części Polski szukać? Nie wystarczy się wybrać zwyczajnie do lasu. Trzeba wiedzieć jeszcze kiedy i gdzie.

Grzyby trujące

Grzyby mogą zabić. Najgroźniejsze są muchomory, a wśród nich muchomor sromotnikowy i jadowity. dlatego zbieranie grzybów jest dla ludzi odpowiedzialnych.

Grzyby jadalne

Grzyby spożywa się od niepamiętnych czasów. Są elementem składowym wielu przepisów. Są zwykle dodatkiem do potraw, przyprawą, która nadaje specyficzny smak i zapach sosom, jajecznicy, bigosowi, sałatkom.